オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
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編集部御用達 打ち合わせで使うCafé


クロアチア料理を楽しむ

01/12/2009


編集部御用達 打ち合わせで使うCafe H2O Cafe PYRMONT


Fish Platter ($25) 素材が持つ鮮度や旨み、風味を最大限に活かしたマトウダイ、イカ、エビのグリル。火加減が難しいイカも歯切れが驚くほど良く、噛む毎に磯の旨みが口の中に溢れ出す。是非タルタルソースをつけずに楽しんでほしい。オージー流の '揚げ物満載プラター'とは違い、こちらはポテトとラディッキオ(赤チコリ)のサラダ付きと、健康フリークには嬉しい限り。

シドニーでクロアチア料理が楽しめるお店を3つ挙げてほしい。そう問われ、3店容易に思いつく人は少ないのではないか? H2O Cafe Pyrmontのオーナーで、クロアチア出身のアントニアさんいわく、シドニーでクロアチア料理が楽しめるお店は思いのほか少なく、片手で数えられるほどだとか。そんな事実にのっとって6ヵ月前にオープンされたH2O では、サンドウィッチやバーガーなどの定番カフェメニューに加え、シーフードグリルやチャバプチッチ(クロアチア風ソーセージ)などのクロアチア料理もメニューを飾り、他とは違うカフェ・エキスペリアンスが楽しめる。新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使ったヘルシー志向のクロアチア料理でいただくコーヒーも悪くない。
ロケーションはピアモントの目抜き通り、ハリス・ストリートの先端で、新築マンションが建ち並ぶ今話題のジャクソンズ・ランディング。こんなところに?と思うほど意外な場所にひっそりと存在するも、その味の魅力と隠れ家的ロケーションにリピーターが多い。2009年にはウォーターフロントパークの完成が予定されているだけあって多少騒がしくはあるが、目の前に広がる真っ青な海や店に吹きこむ爽やかな海風がそんな雑音をも吸収し、のんびりした時間が楽しめるだろう。



Cevapcici ($20.50) 他ではなかなかお目にかかれない、チャバプチッチ(クロアチア風ソーセージ)とヤングチーズのターキッシュサンド。ジューシーさを残しつつも脂っこさを一切感じさせないチャバプチッチ。その程良い塩加減と乳の甘みが残るヤングチーズのコラボレーションは抜群で、我を忘れついついかぶりついてしまう。

Grilled King Prawns Buzzara-$25(DINNERONLY) 大ぶりで肉厚のキングプローンを白ワインとガーリックで絡め、ジャスミンライスにサーブした'ブザラ'。渾然一体となったエビのダシがジワジワと口の中で広がり、そのあっさりとした味付けはまさに日本人好み。

H2O Cafe PYRMONT

1 Harris Street Pyrmont 2009
TEL: 9571 5503

OPEN
MON-FRI 9am~4pm
SAT-SUN 8am~5pm
DINNER FRI & SAT ONLY

貸切りウェディングプラン H2Oではウォーターフロントパークのオープンと同時に(2009年3月に完成予定)、貸切りウェディングプランを開始します。結婚のご予定がある方は是非お問い合わせを!


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