和みのひと時を過ごせるグリーブのカフェ Clipper Cafe | 編集部御用達 打ち合わせで使うCafé
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    編集部御用達 打ち合わせで使うCAFE 33軒目

     




    和みのひと時を過ごせるグリーブのカフェ

    Clipper Cafe



    Homemade Chai Latte
    ($4.00)

    愛情込めて育てられた紅茶は、濾している時から華やかな香が漂い、丁寧に仕上げた素材の良さが感じられる。スーっとした軽いジンジャーの味わいが後を引く。



    シティから徒歩約15分、学生や芸術家が集うことで知られる街、グリーブ。アーティスティックな店が並ぶカフェの激戦区に4年前にオープンしたのは、緑と白のカフェシェードが目印のキュートな外観をした『Clipper Cafe』だ。

     
    大きな入り口から光がさしこむ明るい店内は、白を基調とした落ち着いた造りとなっている。『Clipper Cafe』の名前の由来であるClipper(帆船)の模型をはじめとした小物類や、トレードマークともなっている自転車が細長い店内の壁一面に飾られており、インテリアに妥協がない。レトロな木製家具に囲まれた空間は和みやすく、会話を楽しむ学生や主婦、犬の散歩の途中でふらっと立ち寄る人などで常に賑わっている。「大学が近い立地というのもあって、いつも学生などが集まってコーヒーと食事を楽しんでくれているよ」と説明してくれたのはマネージャーのニルさん。彼をはじめ、スタッフは客を明るい笑顔で迎えて気さくに話しかけており、心温まる雰囲気で人の集う場所を作り出している。

     
    キャッスルヒルにある『UMAMI』という焙煎工場のブレンド豆を使用して淹れたエスプレッソは、コクのある口当たりのよさが印象的。熟練バリスタが豆の素材の味を最大限に抽出し、深い香りとほのかな苦味で人々を虜にしてやまない。さらに来店したらぜひ一度試してもらいたいのは、インド人であるオーナーの母親が自家栽培する、こだわりの紅茶で淹れるチャイラテ。毎日店に運ばれる作りたての茶葉で、小さなカフェならではのアットホームな家庭の味を満喫できる。また当店が賑わいを見せる理由に、料理のクオリティもあげられる。トーストやパニーニ、サラダなどのお馴染みの品から、お粥やアラビアンスタイルのミューズリーなど珍しいカフェメニューまで幅広く揃い、そのひとつ一つがボリュームたっぷり。メニューはすべて10ドル前後の設定で、学生の多い街ならではの料金設定だ。

     

    朝食からランチ、午後のティータイムまで、和やかな場所で会話を楽しみながらコーヒーを堪能できる当店は、ぜひ覚えておきたい一軒だ。

     





    Clipper Baked Eggs
    ($12.00)


    ホームメイドのナポリソースは、トマトそのものの甘さが際立つシンプルな味付け。カリカリに焼かれたピリ辛のチョリソと、ナポリソース、ハーブは絶妙のマッチ。

     



     Cappuccino ($3.00)


    ほのかな苦味と深いコクが感じられ、口当たりがいい。後味は香りが長く残り、いつまでも至福の余韻にひたれる。リーフをかたどったラテアートは、飲むのがもったいないほどの美しさ。

     

     

    右:Detox juice ($5.00)


    にんじん色が強いものの、味はそれだけが強調せず、フルーツの自然な甘みとかすかに香るジンジャーでさわやかに飲み干せる。ヘルシー志向の人にイチオシ。

     

    左:Grilled Lamb Salad ($14.00)


    毎日仕入れる新鮮なミックスリーフにトッピングされているのは、たっぷりのラム肉。独特な臭みはなく、簡単に噛み切れるほどの柔らかさで、ラム肉が苦手な人にもオススメな一品。


    Clipper Cafe

    16 Glebe Point Road, Glebe

    Tel: 0425 619 742    Open 7 Days 6am6pm

    アクセス:セントラル駅からジョージストリートからブロードウェイをUTS方面に歩く。ブロードウェイショッピングセンターを通り過ぎたらグリーブポイントロードに入り、左手にある。バスでは、438461M10480436でシティから約10分。緑と白のカフェシェードが目印。

     
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