オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
シドニーグルメ情報

Cheap Eats Great Taste


トマトソースが絶品の地中海料理 MARSFIELD restauran

22/08/2013


 

 




いま、シドニーで美味しいのは郊外。味、価格ともにローカルしか知らない隠れた名店があるからだ。そこで今回の舞台となったのは、知る人ぞ知るマーズフィールドの地中海レストラン。地元に愛され続けて17年というその味を確かめに、今宵も食べ歩き隊が繰り出す!¥チープイート取材前日、隊長から食べ歩き隊へ1通のメールが送られてきた。

 

親愛なる食べ歩き隊員の皆様へ!!!

20125月の食べ歩きは、私の信頼するグルメのTさんご一家のお勧めのレストランです。先日お送りしたイタリアンレストランよりさらに美味しくて、よりシティに近く、お安い料理店を見つけたとのことでこちらに急遽変更しました。

 

隊長がかねてから予約していたレストランを変更するとは、ふむふむ。今回もかなり期待できそうである。

当日食べ歩き隊が向かったのは、マーズフィールドの公園近くにある地中海料理店「Mediterranean Marsfield Restaurant」。地元でないとなかなか知りえない場所にあり、初めて行く人にはやや難しい場所。だが、オープンから17年続いているという安定した人気ぶりは、立地に関係なくこの店の味とホスピタリティによるものだろう。気さくなギリシャ人オーナーをはじめとするスタッフの気持ちよいサービスで、安心してゆっくりと過ごせるため親子連れや年配も多い。

この店を紹介してくれたのは、在豪歴27年のTさん一家。娘のA隊員は、今から13年前、当時8歳だったときにチープイートに登場したことがあるという、最年少登場記録の持ち主。「おお! きみはあのときの! 大きくなったなぁ」と目を潤ませる隊長。「覚えてるよ、確かパディントンのイタリアンに行ったときだったね」と、立派に成長したA隊員との再会を喜ぶのだった。そして今回はA隊員の弟である若干9歳のL隊員も参加。今夜はいつにも増して賑やかな食べ歩き隊の始まりだ!

 




Risotto Seafood $25.00
Caesar Salad $10.50
Pizza Margarita (M) $11.00   (L) $15.90



さて、まずはじめの料理は
Pizza Bread Pesto($6.90)。フォカッチャのような柔らかい生地にオリーブオイルが塗られたパンだ。「焼きたてですね!」「生地そのものが美味しい」とお腹を空かせた食べ歩き隊は、アツアツのPizza Bread Pestoを一瞬にしてたいらげていく。大きなレタスの葉がお皿のように盛り付けられたCaesar Salad($10.50)は、「レタスがシャキシャキ!」「ブラックペッパーがほどよく利いてさっぱり」「塩加減がうまい~!」「ゆで玉子ものってファミリー向けかもね」と、こちらもペロリと完食。さらに食通で知られるR隊員いわく「コスレタス(シーザーサラダによく使われる半結球のレタス)とアイスバーグレタス(スーパーで売られている一般的なレタス)をミックスしていますね、ふふふっ」と、さすが目の付け所が違う。伊達にエンゲル係数が高いわけじゃない(笑)。

お次に運ばれてきたのは、ピザといえば定番のトマト、バジル、オレガノがのったPizza Margarita(M$11L$15.90)。焼きたてのとろ~りと伸びるチーズに一同大興奮! 「手打ちそばみたいに伸びる~」とはDr.O。相変わらずの天然ボケっぷりは今日も健在だ。「しっかし、確かによく伸びるチーズだね。こんなに伸びるのは見たことない!」と隊長も驚く。お味の方はというと「トマトソースが抜群!」「ホント野菜の甘みがあって美味しい」「チーズもすごくいい味」と大好評。「ピザの基本はマルガリータ。生地とチーズで食べさせる、シンプル・イズ・ベスト! これが今日のイチオシです!」と、早くもイチオシが決定した!

 

マルガリータの興奮冷めやらぬまま登場したのは、これでもかというくらい肉がゴロゴロのったPizza Meat Special(M$18 L$27)。日本では考えられないほどの肉の量は、肉好きにはたまらない。そして隊員たちの心を奪ったのがハム、ペパロニ、イタリアンサラミに加えトッピングされたある一品だ。「これサイコロステーキだよね?」「うん、ステーキだね。こんなにボリュームあるピザなんて見たことない~!」と、珍しいサイコロステーキのトッピングに一同感激。そしてDr.Oが命名したのが「ステーキピザ」。メニュー名のミートスペシャルという名に恥じない、確かに肉スペシャルのピザであった。

 




Fetuccini Boscaiola $18.90
Home-made Cream Caramel $9.90
Pizza Bread Pesto $6.90



ここを紹介してくれた
Tさんのお勧めパスタが、ベーコンとマッシュルームが入ったFetuccini Boscaiola($18.90)のトマトソースベース。本来はクリームベースのため特別にオーダーしたものだが、こういったリクエストにも応じてくれるのがこの店のよいところ。麺食いのヤマグチ隊長は「いつも飛ばすのよね。本当に何度ネクタイをだめにしたか…」と呟きながらネクタイをシャツの中にインして準備万端。そして運ばれてきたパスタに「気分はイタリア(意味不明)! パスタはすぐ食べるべし! さあ早く食べましょう!」と、誰よりも早くパクリ。「おおぉ、トマトソースが美味しい!」と拍手。続く隊員たちも「トマトが甘くてさっぱり」「ベーコンが利いてる」とコメント。そして皆が口を揃えて、イタリアのトマトは本当に甘くて美味しい!と絶賛するのだった。

さらにトマトソースへのボルテージを押し上げた一品がPenne Chorizo Sausage($19.90)。運ばれてきた瞬間に香るガーリックが食欲をそそり、サンドライトマトとフェッタチーズ、そしてピリッと辛いチョリソーが決め手のパスタだ。「やっぱりトマトソースが美味しい~」「本当。味が濃すぎず自然の味に近い味」「いわゆるマンマの味」とトマトソースへの賛辞は止まない。「もう3回もおかわりしちゃった」とさすが麺食いのヤマグチ隊長。「ソースをパンにつけて食べたい!」とR隊員。「心がほわ~っとあったかくなる感じ。嫌なことがあった日に食べたら全部忘れさせてくれそうな"癒しの幸せパスタ"」とDr.O9歳のL隊員も「感動するくらい美味しい」とコメントしてくれた。

 

最後に運ばれてきたのは魚介のエキスがたっぷり詰まったRisotto Seafood($25)。「こんなに贅沢なリゾットは珍しい」と隊長がうなるほど、海老、ホタテ、白身魚、ムール貝と具だくさん。魚介の味を生かすため、味付けはいたってシンプル。最年少登場記録を持つA隊員は「海老がぷりぷり! お米の硬さも丁度いいし、にんにくが利いているのにしつこくなくてバランスが本当にいい」と大人顔負けのコメント。実家が寿司屋で魚の味にはうるさいT夫人も「魚がフレッシュで、ふっくら柔らかい」と高評価だった。「この店は、イタリアで親子3代で決まったレストランに行くという"マイ・レストラン"の感覚。いつ来ても飽きない家庭の味」と隊長もご満悦だ。

 




Pizza Meat Special (M) $18.00 (L)$27.00
Penne Chorizo Sausage $19.90

シメのデザートは、
T夫人お勧めの昔なつかしい日本のプリンの味がするというHome-made Cream Caramel($9.90)。日本で流行りのなめらかプリンとは一線を画す、しっかりとした弾力と焦がしキャラメルが味わい深いプリンだ。「子供のころデパートで食べた味。なんか、祖国の味がする…」とDr.O。「祖国の味?!」とすぐさま突っ込みを入れる隊長。「いや僕らの時にはね…」となつかしい味について語り出し、最後は三丁目の夕日にまで行き着くことに…。プリンひとつでそこまで広がるとは、さすが食を語らせたら右に出るものはない。

 

今回はどれも美味しく、特にペンネ、マルガリータ、リゾットとどれをイチオシにするか、こんなに悩んだのは初めてという隊長。そして、この3品に共通するのは"トマトソース"。店を訪れたさいは、とにかくトマトソースを使ったメニューを食べてほしい。隊長をはじめ食べ歩き隊が絶賛した、その理由が分かるはず!

 




MEDITERRANEAN MARSFIELD restaurant

8,

1 Trafalgar Place
, Marsfield NSW (off
Waterloo Rd
)

Tel:        (02) 9876-8089

Open:  Mon-Fri              Lunch  11:30-14:30

                           Dinner 17:30-22:00(ラストオーダー21:30)

              Sat        Dinner 17:30-22:00

              Sun       Closed

Web:     www.mediterraneanmarsfield.com.au/

酒類:    LicensedBYOはひとり$2 3軒隣のスーパーにボトルショップあり

アクセス:シティから約50分。Northern trainMacquarie University Stationへ。そこからバスM41に乗りWaterloo Rd (Trafalgar Pl近く)で下車し、徒歩100mほど。

 


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