特集:いまシドニーを騒がせるCafe & Restaurant5選 クリエーターが集まる エコロジカルな本屋さん Atelier by ReNCOUNTER | 今月のレストラン紹介!
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    今回の特集では、シドニーの夏の始まりとともに新規オープンしたばかりで、いま話題となっているレストランとカフェを5件選出した。どのお店も噂以上のクオリティなので、新規オープンと相まって込み合っているがぜひ諦めずにトライしてみてほしい。

     

     

     

    クリエーターが集まるエコロジカルな本屋さん

     

    Atelier by ReNCOUNTER

     

    「デザイン、空間、本。人の手によって作られた雑貨を通じて、地球に自分にやさしいライフスタイルをみなさんと一緒に探し続けたいと思ってます」。

     

    エコロジカルなコンセプトのもと、ニュートラルベイの美容院『ReNCOUNTER』がプロデュースした本屋さんが11月1日に登場した。場所は3月にウォーターズ・ストリートへ移転した同美容院がもともとあったスペースで、手打ち蕎麦処『新ばし』の2階にある隠れ家的スポット。店内には『ReNCOUNTER』を手掛けるヒデさんをはじめ、同美容院に携わるクリエーターがセレクトした専門書や雑誌、雑貨が綺麗にレイアウトされており、オリジナリティ溢れる人生デザインのきっかけになるようなアイデアが集まっている。個性豊かな本を楽しみながら『BOTANICAL SIGNATURE』のオーガニック・ハーブティや手作りの甘酒、今川焼きに生チョコなどを楽しむことが当店のコンセプト。棚に目を向けると『発行文化人類学』や『山で暮らす愉しみと基本の技術』、『Banksy Wall and Piece』、読み聞かせ絵本の『じぶんだけのいろ』と、ジャンルや年齢層が幅広く、わくわくするような本が並ぶ。また、ヘンプを使用したコーヒーフィルターやふんどし、手触りのいいツゲの木で作った食器など珍しいアイテムも点在する。隣のスペースではマツエクの施術も受けることが可能なので、癒しを求めて訪れてみてはいかがだろうか。

     

     

    ①MILETTE甘酒 $3.50
    オーガニック麹、バイオダイナミック製法で作られたコシヒカリ、オーガニックミレット、アルカリ水で作った甘酒は、うるちあわの薄いクリーム色に仕上がっている。たんぱく質や腸内環境を整えるミネラルが豊富。動脈硬化の予防にも優れているマクロビオティックフード。

     

    ②IMGAWA-SAN $3.50
    ココナッツウォーターと玄米粉、ココナッツシロップ、タピオカスターチなどで作られた生地のなかに小豆が包まれた今川焼き。

    VEGAN CHOCOLATE(2 pieces) $3.50
    ココアバター、ココナッツシロップ、ココナッツバターなどで作られた生チョコは程よい甘さ。

       

    Atelier by ReNCOUNTER
    Level 2, 246 Military Rd, Neutral Bay
    Tel:0452 150 215
    営業時間:火~日: 11:00 - 16:00
    (年内まで上記の営業時間)
    月曜定休日

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