オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
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今月のレストラン紹介!


ニュートラルベイの陽だまり たんぽぽ

12/09/2013


 


ニュートラルベイのミリタリーロード沿いに位置するジャパニーズレストランたんぽぽ。一昨年8月にオープンして以来、この界隈だけでなく、ノースサイドのなかでも抜き出て人気を集める店だ。

その魅力は、手ごろな価格ながらバランスのとれた味と、気さくでフレンドリーな店の雰囲気。近所に住むローカルの常連も多く、昼、夜と一日に二度も訪れる人もいるほど。週末ともなると店の外には行列ができる、予約必須の盛況振りだ。

客のお目当ては、たんぽぽ自慢の「ボルケーノロール」。たんぽぽと言えばボルケーノというくらい、ほとんどの客が注文していく。ピリ辛のツナ、アボカドを巻いた寿司にたっぷりとかけられたボルケーノソースは愛称抜群! 同じくボルケーノソースが決め手のスキャンピ丸一尾がのった「スキャンピラーメン」もインパクト大だ。

ソースをはじめ、タレ、出汁などは余計な添加物を使わずにすべて手作り。また盛り付けにもこだわり、スタイリッシュに盛り付けられた豚の角煮や炙り寿司など、目でも楽しく女性にも評判だ。もちろん老若男女問わずあらゆる層が楽しめるメニューが揃っており、カップル、親子連れ、仕事帰りとさまざまな人が足を運ぶ。この店の持ち味ともいえるフレンドリーさは、ひとりで訪れても何ら問題ない。ちょっとしたカウンターもあるから、気さくなスタッフと会話を楽しむのもいい。

料理を作る美味しい音と、ワイワイと笑顔があふれる店内。壁にかけられたタンポポ色の大きな暖簾には「このご縁に心より感謝」の言葉が。思わず「ただいま!」と入っていきたくなる、陽だまりのような場所だ。


スキャンピラーメン $16


丸一尾のスキャンピがのったボリューム満点の一品。ボルケーノソースがとんこつベースのスープに溶けてまろやかな味わいに。シコシコした麺ともよく絡む。




たんぽぽボルケーノロール
$13


味、ボリュームともに申し分ない人気No.1メニュー。こってりしたソースにプチプチのトビコがアクセント。お好みで醤油を少しつけて。




左:炙り寿司
$15


軽く炙った香ばしいサーモン、キングフィッシュ、ホタテ、マグロに思わずよだれが。上品な甘さのツメとの愛称も見事でペロリと食べられる。

右:スチームド スナッパ― $22


ふっくら蒸された鯛に塩とブラックペッパーでシンプルに味付け。新鮮な魚を使っているからこそ素材の味を生かした。ほのかに香る葱もグッド。




左:カマンベールチーズ天ぷら
$10


通常メニューにはない、裏メニューのカマンベールチーズ天ぷら。とろ~りとろけたチーズはやみつきになる美味さ。クリームベースのほのかに甘いオリジナルソースが最高!

右:グリルド ダックフィレ $16.50


脂がのったジューシーなダックが皿いっぱいに盛られた満足の一品。ちょうどよく火が通った柔らかい肉と甘辛いソースがぴったり!




角煮ポークベリー  
$14.50


箸でかんたんにほぐれるほど柔らかく、脂がトロトロに溶ける。しっかりした味付けはお酒のお供にも。寿司のように並べた盛り付けも楽しい。



たんぽぽ

Shop3/81 Military Road
,
Neutral Bay NSW 2089
TEL:02 9908 4280
Open 7 Days
Lunch:
Dinner:BYOはひとり$1(種類問わず)
向かい側にボトルショップあり
アクセス:シティからはバス169179180M30で約30分。Cnr of Military Rd & Watson Stで下車。バス停からは100mほど。

 


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