オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

Billsが日本食ナイトを開催?!

AKIO

24/11/10



みなさん、こんにちは。

メルボルンのダンスコンテストから無事に帰ってきたAKIOです。



さて、この一件はメルボルンに行く前だったのですが・・・忙しくて書きそびれていましたが、

それにはもったいなさ過ぎると思い。再び筆をとった所存でございます。



皆さん"BILLS"というレストランをご存知でしょうか?

もちろんチアーズさんでも紹介されているビルさんが経営する「世界一の朝食」と名高いあのBILLSです。

僕はてっきり日本一号店は横浜の赤レンガ倉庫かと思いましたが、なんと七里ガ浜でした。

勉強不足しかとお許しを・・・

せっかくシドニーにいるので、皆さんこのウェブサイトもチェキラ~~~~!!

http://www.bills.com.au/



そんなBillsの本店で今回はこんな珍しい企画。。。

「Bills本店で日本食のディナーコースを行ってみよう」

通常この本店は夜の営業は行っていないものの、特別企画として、この日はディナーが提供されました。

実は旧知の友人であるY氏はこのBills本店でのヘッドシェフ、Y氏とはよくイベント企画、日本人パーティーで

色々お世話になっています。皆さんもイベント等で見かけたことがあるのでは?



そんな彼を最初に写真にゲット!





働いている振りがまた上手い!!



そうこうしている間にコーススタート!まずは茶蕎麦と茶碗蒸し。







次にこのお茶漬け。







オーストラリアって目の前でお茶を注いでくれるようなパフォーマンスが好きなんで、

これは流行るなと少し思いました。



お次はこれ~~~!!







まさかBillsで豚の角煮が出るとは・・・



最後はこんなデザートで・・・







抹茶ケーキです!!



かなりお腹一杯になりました・・・



今回本当に企画段階からがんばって頂いたKENTARO氏





そして旧友Y氏





日本人シェフが腕をふるう、そして活躍しているBillsダーリンハースト店を

一度は御覧あれ!



1週間の真ん中です。。。

今日も張り切って参りましょう!DANCEKOOLよりAKIOがお送りいたしました。



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