オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

2012

Yumi

02/01/12




 

皆さま、新年あけましておめでとうございます。

2012年が皆様にとって素晴らしい1年であることを、

心よりお祈りいたします。

 

今年のおせちはこんなでした♪





 



なんて自慢しているけど、

メインはblancharu、犬飼さんの洋風おせち♪













新年をムッシュのおせちと迎えられるなんて、

「し・あ・わ・せ」の一言です。

 

そんなわけで、今年は子供たちが喜んでくれるようなおせち?を作ってみました。


















内容は声を大にして言えるようなものではないけどw

「美味しいよ~」と喜んで食べてくれたので、

作った甲斐がありました♪



おせちって、食材も味付けも大人向けで、

子供ってあまり喜ばないですよね…

ワタシも子供のとき、おもちと伊達巻、かまぼこばかり食べていたような。

だからこれもありかな?なんて自分に言いきかせています。

 

数年前、砂糖と塩を間違って作った伊達巻も、今回は成功。

おかわり殺到♪

そしておばあちゃんから教わったロシア漬けも、上手にでき、

生タマネギがたっぷり入ったロシア漬けで、

ママ&パパは見事、オニオンブレスで元旦を過ごしました。



もちろんお雑煮も





 





しかしながら、おせちも2日も続けば飽きてしまうもんですね…汗

なので残ったエビはエビマヨにしたり、煮物をカレーにしたり、チャーハンにしたり、

アレンジしつつ、手抜き料理を楽しみました。

 

おかげで冷蔵庫もすっきり。

明日は買い出しです♪

 

今年の抱負のひとつ。

それは、ママ友や雑誌、ネット上のレシピを参考にしつつ、

お料理のレパートリーを増やすこと。

そして食材を無駄にしないで、残り物もいろいろアレンジしてお料理を作ることです。

さて、できるかな。

できるかな。

できますように♪








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