オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

◇マグロ解体ショー◇

Satomi

26/07/12




こんにちは





先日◇マグロ解体ショー◇が日本食レストラン『華樹林』で開催されたので、お友達4人とリオンを連れて行ってきましたぁ!!!

















この日の目玉◇マグロ解体ショー◇の始まりです!

















北島三郎のBGMにのせて♪

職人さんたちの華麗な包丁さばきでマグロはあっという間に解体されました。











お料理は

◇刺身(鮪、南洋金目鯛、うに)

◇ほうれんそうとえのきのおひたし

◇あん肝茶碗蒸し

◇イかと帆立のシュウマイ

◇薩摩揚げ

◇ふろふき大根

◇からすみ大根

◇ズッキーニフラワーの天ぷら

◇西京焼き

◇白菜と高菜の漬物

◇寿司(鮪、南洋金目鯛、うに)

◇鮪つみれ汁 柚子の香り

◇栗の渋皮煮と金団

















新鮮で脂がのったマグロはとっても美味しい~





ちょっぴりほろ酔い気分で、みんなでワイワイ楽しいひと時でした









 

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