オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

ベトナム生春巻き

Satomi

26/08/09



みなさんこんにちは





今日は、簡単に作れるベトナム生春巻きをご紹介します





☆材料☆ 







●ライスペーパー

●ライスヌードル

●ゆでたむき海老

●もやし

●レタス

●にら

●ミント





☆ソース☆

●海鮮ソース (1/2カップ)

●水 (1/4カップ)

●にんにく (みじん切りしたもの) (1片)

●ピーナッツ(細かく砕いたもの) (5個)

●唐辛子(みじん切りしたもの) (1本)







①生野菜は、洗って水を切っておく。







②ライスヌードルは、熱湯で5分ほど茹でた後、ざるに移して水洗いします。







③ライスペーパーは、ぬるま湯にサッとつけて、やわらかくもどします。







④ライスペーパーの上に、海老、ライスヌードル、生野菜を(適量)のせて巻くだけ!







⑤出来上がり!







ソースは、わさび醤油でもおいしいですよ



    User comments
    meg 私も最近作ったよ~♪
    ベトナム、タイ料理とかまとめて作ったんだけど

    また後日upするから見てね

    satomiはエスニックとか苦手なイメージあったけど

    結構色々食べれるんだね~♪また会ったとき一緒に食べたいね♪

    更新しました~
    plaza.rakuten.co.jp/happybasil/

    blog.livedoor.jp/me1017/
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