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Cafe Porco

ニュートラルベイに話題の和カフェが登場

04/01/2019

編集部御用達打ち合わせで使うCAFE 91軒目

ニュートラルベイに話題の和カフェが登場

Cafe Porco

ノースの日本食街ニュートラルベイの目抜き通りに10月17日、和のテイストをふんだんに盛り込んだカフェ『Cafe Porco』がオープンした。場所はオークスパブのはす向かいといえば分かりやすいだろうか。ゆったり35席を配置した広い店内には、メディア露出をほぼしていないにも関わらず、ノースエリアの日本人ママたちや忙しさのあまりランチを食べ損ねた〝ランチ難民〟が集まっている。店名の由来はアニメ映画の主人公から。オーナーシェフの由良徹平さんとお会いすれば、なぜその屋号を選ばれたのか、自ずと理解できることだろう。『由良』という苗字を聞いてピンとくる方はシドニー食通といっても間違いはない。徹平さんは、タウンホールの『歌舞伎・松緑』や『さくら亭』を経営し、シドニーに和食文化を根付かせた由良善ひろさんの甥にあたる人物。歌舞伎・松緑のお手伝いという形で、和食と出会い、シドニーでのキャリアがスタートした徹平さん。レッドファーンのカフェ『オラトネック』や『スパニッシュ酒場』といった和を生かしたフュージョン系の飲食店での経験を経て、ついにカフェオーナーの夢を実現した。こだわりのメニューの数々には、経験を生かした和のテイストがしっかりと生きている。
メインタイムとなるランチの人気商品は『ポルコ・カツ・サンド』や『オムライス』などのジャパニーズ・ディッシュのほか、ボンゴレやポケボールも人気が高い。朝食メニューはベーコンエッグロールやクロワッサン・ベネディクトなど、ローカライズされたメニューが並ぶのだが、使用するパンをエンモアの人気日系ベーカリー『AZUKI』のものをチョイスしたり、柚子味噌を使用したマッシュルーム・トーストなども用意している。

Japanese Vongore 23
イタリアの老舗パスタブランド　ラ・モリサーナを使用しているため、モチモチの食感を楽しめる。日本から取り寄せた和風出汁とにんにく、バターの相性がバツグンで塩昆布のアクセントがよい。

スイーツには豆腐チーズケーキや抹茶パンナコッタ、抹茶アフォガトなど、気になるネーミングがならび、〟フランキーズ・ビーンズ〝の豆を使用したコーヒーとともに楽しめる。また、特筆すべきはキッズメニューの充実度と価格帯。トーストとドリンクで6ドル50セント、チキントマトリングイーネにドリンクがついて10ドルとお財布に優しい。生産地の不透明さが浮き立つシドニーの食事上において、食材にこだわった当店だからこそ、安心して子供に食べさせることができるのだ。
冒頭でお伝えしたランチ難民の件だが、彼らにとって救世主となるポルコの理由が、営業時間にある。月曜の定休を除いて、当店では火曜、水曜、日曜は夕方17時まで、ディナーがオープンする木曜、金曜、土曜は、アイドルタイムを設けず、通しで21時30分まで営業をしているため、ランチを食べ損なってしまった方や、学校の迎えを待つ主婦などがゆっくり長いできると重宝されている。ハーバーブリッジのふもとで交通の便もよく、パーキングスペースも豊富、ウールワースやコールスの近くという好立地において、ママ友が集まるのはもはや必然。また、リカーライセンスのついた店舗なので、夕方からビールと枝豆を楽しみながらディナーを待つなんてこともできる。
当店の出現を皮切りに、新年から新しいシェフを招きリスタートするという噂の『一番鳥』などの情報もあるニュートラルベイ。日本食レベルが上がるのことは間違いない。豚のしっぽが目印の当店にぜひ一度足を運んでみてほしい。

平日限定（火～金）スペシャルランチセット 35ドル
●日替わり前菜4点盛り
サーモン＆マグロのカルパッチョ(柚子胡椒ドレッシング)
柚子味噌マッシュルームトースト（チャコールサワドォ）
エビとホタテのコリアンダーマリネ
テリヤキ鶏つくね(クリーミーマッシュポテト)
●一口カツサンド
●選べるメイン
ミニサーモンポケ丼(シトラスジンジャーソイ)
ミニスパイシーツナポケ丼(スパイシーガーリックソイ)
ミニオムライス
ミニボンゴレ
●食後にコーヒー付き
※5名様以上の場合は要予約

＋5ドルでデザート

抹茶パンナコッタ

自家製コーヒーゼリー

豆腐チーズケーキ

ワイン＆ルビーグレープフルーツゼリー

＋5ドルでワイン（ロゼ、白、赤）もしくはビール

Wagyu Beef Omu Curry 19.80
4時間以上コトコト煮込み牛筋のうまみが溶け込んだ甘めの牛筋カレーと、トロトロ卵との絶妙なハーモニーが楽しめるオムカレー。ケチャップライスではなくシンプルなバターライスがカレーの風味を引き出すそう。オリーブとパルメザンで仕上げたオムレツにはあえてクリームは使わず卵のみを使用することで、鮮やかな色味を演出。