オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
今一番安くワーキングホリデーで行く方法
グルメ情報

編集部御用達 打ち合わせで使うCafé


本物の抹茶の香りがシドニーで楽しめる

Chanoma Cafe

04/09/2013

このエントリーをはてなブックマークに追加

 

編集部御用達 打ち合わせで使うCAFE 32軒目

 

 

 

本物の抹茶の香りがシドニーで楽しめる

Chanoma Cafe

 
 
『れんが家』や『まっぺん』、『おいでん』などの繁盛店を次々と手がける飲食業界の仕掛人、アイズグループの井上代表が、セルフ式ラーメン『てんこもり』に続き、抹茶専門カフェ『Chanoma Cafe』をオープンさせた。

「カフェが数多く点在するシドニーで、日本人らしく日本の文化を伝える和カフェをオープンしたかった」と語る井上氏。世界的に『抹茶』がブームとなっている現在、今さらながらオーストラリアに抹茶の専門店がないということ自体がそもそも不自然だったことに気がつく。125日のグランドオープニング当日は、待ちわびていた抹茶ファンたちが行列を作り、予想外の来店客にお店側のシステムがパンク、一時営業をストップする事態にもなるほど、そのポテンシャルは計り知れない。

店内は自然な色調の茶色いテーブルやカウンターに、グリーンの椅子が置かれ、日本家屋をモダンに変身させたような雰囲気。空間も広く静かなので、リラックスしたカフェタイムを過ごすことができる。スイーツの多い当店の客層は女性たちやカップルだけに留まらず、男性のグループで抹茶スイーツを頬張る姿もあり、抹茶ブームは確かにここにあることがうかがえる。

メニューはホット抹茶を基準に、アイス抹茶や抹茶フラッペ、抹茶フロート、あずきラテなどのドリンク系のほか、女性からの支持の高いあんみつやパフェなどの甘味スイーツ系、焼き立てのパンを使用したジャパニーズホットドックなどの軽食系が豊富に揃う。しかしオープン以来注文の約90

パーセントはやはり抹茶に集中しているようだ。選び抜かれた高品質の抹茶の注文が入るたびに一杯一杯丁寧にたてるため、抹茶そのものの深い苦味とほんのりした甘みを楽しむことができる。しかも値段はローカルカフェと変わらないから親しみやすい。抹茶にまだ馴染みの薄い外国人にも味わってもらい、抹茶文化を広げていきたいという井上代表の情熱がそのプライスに反映しているようだ。

久々に日本の文化を堪能し和の心を感じたいとき、女子会やママ会、学校帰りに友達とゆっくりと話しながら和スイーツを楽しみたいときは今超話題の『Chanoma Cafe』を訪れてみよう。

 

 


抹茶黒蜜ラテ ($5.00)

たてたばかりの温かいグリーンティーはまさに抹茶本来の深いコクを味わうことができる。ホイップクリームと黒蜜は、抹茶の苦味をやさしく調和してくれる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




:スパイシー豚そぼろドッグ ($5.50)


毎朝富士パンから仕入れる焼きたてのパンに乗っているのは、飛び出るほどのボリュームのソーセージ。トッピングは豚ミンチとビーンズで作られた「そぼろ」。ソーセージのジューシーな旨み汁とスパイシーな味噌味との魅惑のコンビネーションが癖になる。

 

右:Chanomaチーズドッグ ($6.50)


熱々のソーセージの上でコンガリと焼き上がった、たっぷりチーズの香ばしさが食欲を誘うChanomaチーズドッグ。ひと口食べるとほんのりカレー風味が口に広がる。この他にも、カツやコロッケなど和風のオリジナルホットドッグも用意されている。

 

 

 

左:抹茶白玉パフェ ($9.50)


たっぷりと盛られた甘味たちに女性客の嬉しそうな笑顔がこぼれる抹茶白玉パフェ。抹茶アイスクリームはもちろん、あずきや白玉、苺が色鮮やかに盛り付けられ、苦味のある抹茶アイスクリームとの相性は抜群。

 

右:抹茶白玉フラッペ ($6.50)


キンキンに冷えたフラッペは暑い夏にぴったりの定番メニュー。冷たいフローズンにしてもしっかりと抹茶の旨みが残っていて、抹茶の質のよさがうかがえる。

 

 

 

 

 

Chanoma Cafe

Regent Place Ground Floor,

501George St., Sydney

アクセス:タウンホール駅から徒歩1分。

George StBathurst Stの角にあるビルの中。

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加


関連記事

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

最先端のカフェが集まるインダストリアルエリア、マリックビルに月登場した「マチネーコーヒー」。

この記事を詳しく見る

CATEGORY

編集部御用達 打ち合わせで使うCafé

2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー 2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー 2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー Matinee Coffee Devon North Sydney Bloody Mary’s オープンエアでヘルシーフードを楽しむ Girdlers コーヒーの研究に情熱を注ぎ込む サーフショップ&カフェのワンストップショップ ノーザンビーチで楽しむヘルシーフード CHOYA × Black Star Pastryのコラボレーション 新作ケーキ『CHOYA Black Forest Cake』が登場! 素敵カフェ in Sydney 2017 アースキンビルで楽しむこだわりのピクルス 手作りにこだわった グランマのレシピを受け継いだカレーライスが人気 チェイスコジマ氏の仕掛ける スシバーガーショップがカジノに登場! 可愛いメイドが「おかえりなさいませ」 クローズド・ループから生まれるアート キッズフレンドリーなカフェ フュージョン料理で日本文化を発信 和とイタリアンのコラボレーション 都会の喧騒から離れた隠れ家キオスク モーターバイクを眺めながらカフェでラーメンを楽しむ スタンモア住人の憩いの場所 寒さで縮こまった体を温めてくれる セントラルパークのグルメ通りケンジントン・ストリートが熱い 歴史を感じる審美的空間 屋内庭園で楽しむブランチ サイクリストの憩いの場 ノルディックと和の融合 8ドルでボリュームたっぷりのサンドイッチ 噂のカツサンドを求めて TV業界人が集うカフェ アジアンテイストとこだわりのエスプレッソの融合 ハンターズヒルでナチュラルフードを楽しむ 温泉卵をふんだんに取り入れたアジアン&ウェスタンカフェ カフェ総集編 レインコーブで楽しむ、ファイネストコーヒー ロシア伝統の味をそのままに バリスタが集うサリーヒルズのカフェ サワードウ専門のカフェ・ベーカリー 「普段とは違うものを食べてほしい」 ノーザンビーチ・モナベールの憩いの場 一流シェフとバリスタが手がける美食 今話題のクロナッツを求めてニュータウンへ 常に上を目指すコーヒー専門店 アッパーノースショアの人気カフェ 焼きたてパンの香りに包まれて 手作りにこだわった隠れ家カフェ ひと口で幸せを呼ぶ シドニー湾を眺めながら過ごす癒しカフェ ウェストサバーブの静かな住宅街で楽しむリラックスランチ ソウルミュージックが響く裏路地 人気と実力を兼ね備える 噂のバイシクルカフェへようこそ! いまカフェ業界で話題の 手作りパスタが絶品!  至福の一杯 学生の行き交う街並みで静かなひと時を 喧騒を離れたカフェ シドニーNo.1の珈琲専門店 海風とともに感じる幸福のひととき 打ち合わせで使うCAFE 2012年 本物の抹茶の香りがシドニーで楽しめる 和みのひと時を過ごせるグリーブのカフェ 穏やかな空間で味わう 伝統と新しさの融合 40種類以上のチョコレートが、甘く優しい香りを漂わせる ボンダイで味わう本格フレンチクレープ ファッション業界者ご用達のカフェ  行列が絶えない噂のパン屋さん 水着のままで過ごすビーチフロントカフェ ヘルシーライフスタイルへの第一歩 心と体が潤うオーガニックカフェ こだわりぬいたコーヒー専門店 内緒にしておきたいビーチサイドカフェ ゆったりと過ごすマンリーの寛ぎ空間 心を優しくほぐすジャパニーズ・カフェ 代々受け継がれてきたイタリア ・ママの味 焼きたて挽きたてのビーンズで楽しむ極上の1杯 レモンがはじけるポップなカフェ セレブな街で楽しむフレンチ風カフェ 選び抜かれた素材が作る絶品サンドウィッチ クロアチア料理を楽しむ 時の刻みを感じさせないノスタルジック空間 1杯のコーヒーで贅沢を感じられる 気取ることなくカジュアルに楽しんでほしい 心地よい空間で、癒されてほしい

CATEGORY

グルメ情報

Side 1
Side 2

FOLLOW US

SNSで最新情報をゲット!

NEWSLETTER

メールで最新情報をゲット!

メールを登録する

COUPON

オトクなクーポンをゲット!

全てのクーポンを表示
Suitecase