手作りパスタが絶品!　

個々のセンスが光るカフェやギャラリーができ始め、これから注目したいシティ南部の工場地帯。そんなエリアで一押しなのが、ジブリ好きならピンとくる名前のイタリアン「ポルコロッソ」だ。

イタリア出身の4人と日本人シェフが集まって昨年末にオープン。気の合う仲間たちで作り上げたフレンドリーな店だ。

訪れたらまず注文してほしいのが、自家製の本格パスタ。しっかりとコシのあるパスタはとにかく美味!レモンとバジルがさわやかな明太子パスタは、今までにない洗練されたスタイルでオージーにも評判がよい。さらに、栄養価が高く消化によいカムット粉を使ったパスタを選べるのも、ここならでは。サンドイッチやサラダ、スイーツは日替わりで、訪れるたびに新しい味に出会えるのもうれしいポイント。もちろんテイクアウェイもできるから、ラテとサンドイッチを持って目の前の公園で食べるのもいい。それぞれの料理のボリュームもちょうどよくヘルシーで、女性や親子連れにもお勧め。朝食からランチ、ディナーまで気軽に立ち寄れる、ぜひ覚えておきたい一軒だ。

マイルドで苦味の少ないLatte($3.30)

ホームメイドのパスタが自慢の明太子パスタGo($17)

左:薄くもちもちした生地にさっぱりしたトマートソースとモッツァレラがのったピザ Tre($21)
右:やわらかくて風味のよいプロシュートがたっぷりのParma Prosciutto Plate($18)

Porcorosso

Shop 4-5,

Waterloo NSW 2017

Tel:(02)9698 2983

Mon-Fri 7:30-16:00 (L.O. 15:00)

Thu-Sat 18:00-22:00

Sun Closed

Licensed、BYO(ひとり$3、種類問わず)

アクセス:セントラル駅からGreen Square駅で下車し、ウォータルーパーク方面へ徒歩10分ほど。バスは343でウォータルーパーク下車。徒歩約3分。