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編集部御用達 打ち合わせで使うCafé


ウェストサバーブの静かな住宅街で楽しむリラックスランチ

EXCELSIOR JONES

21/11/2013

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 編集部御用達 打ち合わせで使うCAFE40軒目





ウェストサバーブの静かな住宅街で楽しむリラックスランチ

 

EXCELSIOR  JONES

 

 

    アッシュフィールドのメインロードから外れた静かな住宅街の一角に、優しい壁色で塗られたカフェがある。フローリングで敷き詰められたウッド調の店内は、真っ白な壁に高い天井、大きなガラス張りの窓が解放感をつくり、何時間でも居座ってしまえそうな心地よい空間が広がる。『エクセルシオール・ジョーンズ』は、今年1月にオープンしたばかりのカフェレストラン。1年足らずで既に、数々の新聞や雑誌で高い評価とともに紹介されている。そのため、ガイドブックを片手に遠方から足を運ぶ客も多く賑わうが、傍らのカウンターには、毎日のように訪れる常連客がいつものカプチーノを嗜む。そのリラックスした姿は風景に溶け込み、この店の安定感をさらに際立たせているようだ。オーナーのアンソニー氏とジェームス氏はサリーヒルズのカフェ『レ・モンド』で腕をふるってきた同志であり親友。彼らの磨かれたセンスを、敢えてシティの騒々しさから離れたウェストサバーブの土地に注ぎ込む。ジェームス氏は「子供連れの家族やカップル、友達同士がゆっくりと大切な時間を過ごせる場所をつくりたかった」と語る。彼らが静かなローカルの町に穏やかな笑顔と温もりをプラスしたように思えた。


フードのこだわりは「フレッシュな食材をシンプルに」食材のフレッシュさを際立たせたメニューはどれも納得させられる一品。オープンキッチンから見えるシェフたちの振る舞いはまさに一流のプロの技。キッズ用のメニューにと自家製チキンナゲットも用意されている。駐車場に困ることもないので、ゆったりとした朝の時間にブレックファーストを食べに訪れてみるのもいい。。都会の雑踏を忘れさせてくれる『エクセルシオール・ジョーンズ』で、大切な人とまったりスローな時間を過ごしてみてはいかがだろうか。

 




Beef Burger w/ Salad & Crisps Baby Beetroot Salad $14


フレッシュでみずみずしいラディキオは赤と黄色が見た目にも鮮やかだ。 ヤギ乳のカッテージチーズと香ばしいウォールナッツがアクセントとなり、シンプルだが最高の調和をかなえている。




 

(Pork)or House Smoked Salmon Hash $16


香り高いスモークサーモンにシャロットとフレッシュハーブが相性抜群。そこに落とされるオーガニックのポーチドエッグが合わさると絶妙なまろやかさが加わる感動もの。

 

 

 



Cheeseburger $16


 

バンズに挟まれた分厚いハンバーグは牧草飼育のアンガスビーフで深い味わい。ミデイアムレアでとってもジューシー。チーズフォンデュでお馴染みのグリエールチーズが濃厚に重なる。付け合わせはカリカリに揚がったジャガイモとフレッシュなトマトソースを。

 

 

 

左:Latte $3.5


イケメンバリスタのジュリアンが淹れてくれるコーヒーは名高い5Sensesブレンド。極上のコーヒーアロマときめ細かくホイップされたミルクでひと時の安らぎを。


右:Malted Milkshakes(Butterscotch) $6.5


麦芽ミルクで作るシェイクはファンの多い人気メニュー。甘過ぎないフレーバーと冷たいテイストが喉を通れば、気持ちもリフレッシュされること間違いなし。ストロベリーやチョコミント、ライム&ココナッツなど10種類のフレーバーからチョイスできる。

 

 


 

EXCELSIOR  JONES

139a Queen St., Ashfield 2131

Tel : (02)9799-3240

営業時間 : 月~金 7:30am - 4pm    土日 8am - 4pm
Kitchen close : 3pm

info@excelsiorjones.com

www.excelsiorjones.com

 


 

 

 

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