オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
今一番安くワーキングホリデーで行く方法
グルメ情報

編集部御用達 打ち合わせで使うCafé


気取ることなくカジュアルに楽しんでほしい

Cafe SEL & POIVRE

24/12/2009

このエントリーをはてなブックマークに追加

編集部御用達 打ち合わせで使うCafe Cafe SEL & POIVRE

「ボンジュール・マダム」。活気溢れる店に足を踏み入れると、右から左からフランス語が行き交い、まるでフランスにいるように錯覚してしまう。真っ赤な壁を基調にしたCafeSEL & POIVREは、その色が象徴するかのように温かく、フレンドリーな接客と笑顔が印象的なフレンチ・カフェ。パリをはじめ、アメリカや南アフリカで修業を積んだヘッドシェフのオリバー氏が腕をふるう料理はどれを取っても絶品。中でも特記すべきランチメニューは、焼きたてのフランスパンに鶏胸肉のグリルやフレッシュレタスを贅沢に挟み、当店オリジナルのデジョネーズとトマトでトッピングしたChicken Baguette (8・90ドル)。フォークとナイフで美しく食べることは諦め、ここは手で豪快に楽しむことをお勧めしたい。いや、一口いただけば次が待てず、フォークとナイフはもはや不要となるだろう。フランス朝食で定番の〝ボール・オブ・コーヒー〟は驚きの3ドル30セント。料理に続きコーヒーのお値段も魅力的だ。11年前のオープン当時と同じ値段は「利益のためでなく、愛する料理を楽しんでほしい」というオリバー氏の熱い思いが伺える。



Three Mushroom Pasta ($16.50) ボタンマッシュルーム、エノキ、オイスターマッシュルームをふんだんに使ったチアーズ編集部お勧めのパスタ。ガーリックとバターをベースにしたシンプルな味付けは日本人の舌になじみやすい。

Chicken Baguette ($8.90) 焼き立てのフランスパンに低脂肪かつジューシーな鶏胸肉を贅沢に挟んだバゲットサンド。誰をも虜にしてしまうその秘訣は、マヨネーズとマスタードをブレンドした当店オリジナルのデジョネーズ。やや酸味がきいたデジョネーズは、どこか懐かしき味があり、やみつきに。女性であったら2人でも十分に楽しめるボリュームだ。

Large Bowl of Cappuccino ($3.30) フランスの朝食では定番といわれるこのスープサイズなみのコーヒー。飲み方にやや困ってしまうが、ここは「茶道のように両手を添えて」とオリバー氏。一瞬我が目を疑ってしまう安さも魅力的。

ヘッドシェフのオリバー氏。

Cafe SEL & POIVRE

263 Victoria Street Darlinghurst 2010
TEL: 9361 6530

OPEN 7 DAYS
MON-FRI 6.30am~Late 
SAT&SUN 7.30am~Late

このコンテンツ内で掲載されている記事は記事が誌面に掲載された日、現在の情報となります。詳細は変更となる可能性がございますので予めご了承ください。なお、Cheersでは記事に関するお問合せは受け付けておりません。詳細は、各機関にお問合せいただけますようお願いいたします。

このエントリーをはてなブックマークに追加


関連記事

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

秋を迎え徐々に寒さを増すシドニー。いよいよコーヒーのぬくもりを楽しめる季節の到来です。カフェ文化が色濃く根付くシドニーで、今回は年度末に伴い、過去1年で紹介してきたチアーズ的厳選カフェをおさらいしたい。

この記事を詳しく見る

最先端のカフェが集まるインダストリアルエリア、マリックビルに月登場した「マチネーコーヒー」。

この記事を詳しく見る

CATEGORY

編集部御用達 打ち合わせで使うCafé

2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー 2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー 2017~2018年カフェ総集編 厳選カフェ in シドニー Matinee Coffee Devon North Sydney Bloody Mary’s オープンエアでヘルシーフードを楽しむ Girdlers コーヒーの研究に情熱を注ぎ込む サーフショップ&カフェのワンストップショップ ノーザンビーチで楽しむヘルシーフード CHOYA × Black Star Pastryのコラボレーション 新作ケーキ『CHOYA Black Forest Cake』が登場! 素敵カフェ in Sydney 2017 アースキンビルで楽しむこだわりのピクルス 手作りにこだわった グランマのレシピを受け継いだカレーライスが人気 チェイスコジマ氏の仕掛ける スシバーガーショップがカジノに登場! 可愛いメイドが「おかえりなさいませ」 クローズド・ループから生まれるアート キッズフレンドリーなカフェ フュージョン料理で日本文化を発信 和とイタリアンのコラボレーション 都会の喧騒から離れた隠れ家キオスク モーターバイクを眺めながらカフェでラーメンを楽しむ スタンモア住人の憩いの場所 寒さで縮こまった体を温めてくれる セントラルパークのグルメ通りケンジントン・ストリートが熱い 歴史を感じる審美的空間 屋内庭園で楽しむブランチ サイクリストの憩いの場 ノルディックと和の融合 8ドルでボリュームたっぷりのサンドイッチ 噂のカツサンドを求めて TV業界人が集うカフェ アジアンテイストとこだわりのエスプレッソの融合 ハンターズヒルでナチュラルフードを楽しむ 温泉卵をふんだんに取り入れたアジアン&ウェスタンカフェ カフェ総集編 レインコーブで楽しむ、ファイネストコーヒー ロシア伝統の味をそのままに バリスタが集うサリーヒルズのカフェ サワードウ専門のカフェ・ベーカリー 「普段とは違うものを食べてほしい」 ノーザンビーチ・モナベールの憩いの場 一流シェフとバリスタが手がける美食 今話題のクロナッツを求めてニュータウンへ 常に上を目指すコーヒー専門店 アッパーノースショアの人気カフェ 焼きたてパンの香りに包まれて 手作りにこだわった隠れ家カフェ ひと口で幸せを呼ぶ シドニー湾を眺めながら過ごす癒しカフェ ウェストサバーブの静かな住宅街で楽しむリラックスランチ ソウルミュージックが響く裏路地 人気と実力を兼ね備える 噂のバイシクルカフェへようこそ! いまカフェ業界で話題の 手作りパスタが絶品!  至福の一杯 学生の行き交う街並みで静かなひと時を 喧騒を離れたカフェ シドニーNo.1の珈琲専門店 海風とともに感じる幸福のひととき 打ち合わせで使うCAFE 2012年 本物の抹茶の香りがシドニーで楽しめる 和みのひと時を過ごせるグリーブのカフェ 穏やかな空間で味わう 伝統と新しさの融合 40種類以上のチョコレートが、甘く優しい香りを漂わせる ボンダイで味わう本格フレンチクレープ ファッション業界者ご用達のカフェ  行列が絶えない噂のパン屋さん 水着のままで過ごすビーチフロントカフェ ヘルシーライフスタイルへの第一歩 心と体が潤うオーガニックカフェ こだわりぬいたコーヒー専門店 内緒にしておきたいビーチサイドカフェ ゆったりと過ごすマンリーの寛ぎ空間 心を優しくほぐすジャパニーズ・カフェ 代々受け継がれてきたイタリア ・ママの味 焼きたて挽きたてのビーンズで楽しむ極上の1杯 レモンがはじけるポップなカフェ セレブな街で楽しむフレンチ風カフェ 選び抜かれた素材が作る絶品サンドウィッチ クロアチア料理を楽しむ 時の刻みを感じさせないノスタルジック空間 1杯のコーヒーで贅沢を感じられる 気取ることなくカジュアルに楽しんでほしい 心地よい空間で、癒されてほしい

CATEGORY

グルメ情報

Side 1
Side 2

FOLLOW US

SNSで最新情報をゲット!

NEWSLETTER

メールで最新情報をゲット!

メールを登録する

COUPON

オトクなクーポンをゲット!

全てのクーポンを表示
Suitecase