オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
今一番安くワーキングホリデーで行く方法

グルメ情報 > 編集部御用達 打ち合わせで使うCafé

カフェの文化が根づく国、オーストラリア。シドニーの素敵なカフェの中から、チアーズスタッフが毎月、隠れ家的お店を見つけ出してご紹介します。

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ゆったりとピースフルなノーザンビーチの雰囲気が漂うモナベール。路面店が賑わう界隈やサーフボードのシェイパーが集うファクトリー地帯側ではなく、ピットウォーターロードを挟んでモナベールビーチ側に位置する『アームチェア・コレクティブ』。木漏れ日の差しこむ入り口はその日に花市場で購入したフレッシュな花々で彩られてる。ビーチから徒歩3分という場所柄、店外に設置されたカウンターには、ローカルサーファーが海上がりで冷えた体を温めるためのコーヒーを待つ姿が垣間見える。

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純白のテーブルクロスが敷かれたテーブルで、最高級の料理を、最高のおもてなしで楽しむーーーファインダイニング。ハイクオリティにしっかりと比例したお値段は、誕生日や記念日など、特別な日の演出には奮発できるものの、普段から足を運ぶのはなかなか難しいものだ。しかし、そんなワンランク上のレストランで腕を磨いた一流シェフたちが、カフェ業界へと移行するトレンドが近年、シドニーに押し寄せている。

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平日のランチどき、ニュータウンのキング・ストリートからオコーネル・ストリートに入ると、あからさまに行列が目に入る。皆のお目当てはニュータウンで話題のカフェ、『ブリュータウン』の自家焙煎したこだわりのエスプレッソとクロナッツだ。

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世界でも有数のコーヒーカルチャーが根付いていることでお馴染みのメルボルンで、6店舗の人気カフェを展開する『St.ALi』。インハウスで行っていたスペシャリティコーヒーの自家焙煎に一気に火がつき、枝分かれしたのが、ホールセールとリテールを中心に行う『Sensory Lab』だ。今回ご紹介するのは、昨年月に、ボンダイビーチにオープンしたばかりの、シドニーでは第号店となる、『Sensory Lab』。

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近年、日本人のヤングファミリー人口が急上昇しているシドニーのアッパーノースショア。リーズナブルな賃貸で広々とした一戸建てに住めるほか、大自然に囲まれた環境、評判のよいパブリックスクールなど、子供たちがのびのびと育つには申し分がない人気エリアだ。そんなアッパーノースショアにひっそりと佇むサバーブ、ワルンガに、平日・週末問わず、長蛇の列を作ることでお馴染みの人気カフェ、『ザ・ブッチャーズ・ブロック』がある。

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クローズネストに昨年末現れた、アーティソン・パティスリー、『ラ・バゲット』。次々とお洒落カフェがオープンするカフェ激戦区の中でも、ひと際賑わっており、客の足が途切れることを知らない。

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シティはハイドパーク南西に位置するアルバーター・ストリート。高層ビルの谷間にひっそりと佇む隠れ家カフェで、「日本人シェフが手がけるマカロンが大変な人気を呼んでいる」と噂を聞きつけ、やってきた。

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クローズネストの目抜き通り、ウィロビー・ロードから中へ一本入った、静寂な立地に約年前にオープンした『フォーフレンズ』。

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窓から広がる青い海に心地良い波の音。10月にオープンしたばかりの『ANVIL COFFEECO』は、キリビリのフェリー乗り場に隣接する、まるで海の上に浮かぶ癒しカフェ。

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『エクセルシオール・ジョーンズ』は、今年月にオープンしたばかりのカフェレストラン。年足らずで既に、数々の新聞や雑誌で高い評価とともに紹介されている。

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ウィンヤード駅からほど近い、ヨーク・ストリートの裏路地にあたるヨーク・レーン。そこには通りと同じ名前のカフェ『YORK LANE』がある。カフェ、とひと言でいうと少し語弊がある。早朝、カフェとしてオープンする同店は、閉店時の深夜にはバーに変化を遂げているのだ。

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ここ最近、カフェの激戦区となっているマリックビル。駅からほど近い、一見ベトナムを彷彿させる街角にある『CORNERSMITH』。

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シドニー初の本格的バイシクルカフェとしてオープンした『TOWN BIKE PITSTOP』。自転車販売をしている傍らでちょっとしたカフェをしているお店や、カフェの傍らで趣味程度に自転車も販売しているお店はいくつかあるが、同店では他店に先駆けてその両方を本格的に経営する。

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オーストラリア全国を対象に、遊び・イベント情報/レストラン情報/学校情報/ショップ情報/実際に滞在している方の体験ブログ/住まい、求人、売買などのクラシファイドも盛りだくさん!

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