オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
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今月のレストラン紹介!


常識破りの量と値段で味わう 柏

09/04/2010

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昨年12月、クロウズ・ネストに庶民派という言葉の似合う、利用しやすさが特徴の焼肉レストラン『柏』が開店した。庶民派と呼びたくなるゆえんは、やはり何といってもその「量」と「値段」。霜降り和牛を筆頭に、上質な各種の肉が10ドルを切る破格の値段で、しかも型破りとも言える満点のボリュームで提供される。その大胆さは嬉しい驚きとなって初めて訪れるお客たちを魅了している。 モダンで清潔な造りの店内は、木のフロアとテーブルと共に来客を迎え入れ、ゆっくりと腰を落ち着かせてくれる。炭火と七輪で味わう焼肉ならではの香ばしい煙が漂うなか、肉汁のしたたる旨みを堪能するのは、まさに焼肉の醍醐味そのもの。自家製だれで味つけされた肉は和牛のほか、豚、鶏まで幅広く取り揃えられているが、当店の強みであり特に人気の高いのはホルモン、ミノ、レバなどのもつ類。味噌だれを用いた当店自慢のホルモンは、焼肉を満喫する際には絶対に外せない一品だ。 メニューにはそのほかにも新鮮なレバ刺しなど、おつまみに最適な一品物や、ホタテ、エビ、イカなどBBQ用のシーフード、ソフトドリンクやデザートも数多く並び、大満足の充実度を与えてくれる。安さと質の良さ、そのどちらをも兼ね備えた待望のお店『柏』。今注目のこのお店で、家族や仲間、恋人と心おきなく本格焼肉を味わっていただきたい。

 

和牛上カルビ ($9.80)

見事に霜の入った桃色の和牛肉は驚くほどにやわらかく、口の中でとろけながら旨みをじゅわっと広げる。しつこくない脂身のやさしい甘みがやみつきになる。

たん塩 ($9.80)

シドニーでは珍しい特製塩ダレを用いた牛タンは、ほどよく脂が乗りつつ、噛むごとに音を感じさせるほどの心地よい歯応えが印象的。焼き過ぎることなく、さっぱりとした上品な味を堪能していただきたい。

 

ランチメニューも低価格で大充実!

ランチでも焼肉を楽しみたいという方には、焼肉セット(好きなお肉3種類に、ご飯とスープ、ミニサラダが付いて、$16.80)がオススメ。焼肉のほかにも、牛丼、かつ丼、うどん、カレーなど、豊富なメニューが用意されている。

 

7A Falcon St Crows Nest NSW 2065
02 9906 7393
http://kashiwa.zashiki.com
火~日 (月曜定休)
ランチ:11:30~14:30 ディナー:17:00~22:00
BYOのみ(酒類取扱なし)

アクセス: York St-QVB前スタンドCより、252、254、261、290のバスに乗車し、Falcon Stで下車。所要時間約20分。周辺に無料駐車場、パーキングスペース有。

 

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