オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
グルメ情報

名店探訪十選


名店探訪十選

08/06/2011

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『美花』は、やさしい味わいの〝おばんざい〟をいくつも取り揃えたダイニングバー。日本の故郷の味を思い出させる品々は、ほっと一息つける不思議な魅力を持つ。寒くなってからは〝おでん〟や〝冬野菜のクリームシチュー〟など、温かい料理をメニューに取り入れて、来訪者をお出迎え中。お酒もビール、スピリッツから、本格焼酎、日本酒までなんでも揃っていて、至れり尽くせりの素敵なお店だ。


32 Falcon St, Crows Nest

TEL:02 9901 3895

OPEN:
Mon-Sat / 6pm-12am
Sun / CLOSED




5月は南オーストラリアのポートリンカーンから取り寄せた南マグロのトロを使ったメニューがオススメ。また、これからの寒い季節にぴったりな活きのいいスノークラブを使用した蟹鍋も大好評。お店の奥にはゆっくりくつろげる畳の座敷もあり、家族やカップルでの食事、商談にも最適。

Clock Tower Square
The Rocks

TEL: 02 9252 2432

OPEN:
Mon-Fri
Lunch:12pm-2:30pm
Dinner: 6pm-9:30pm
Sat-Sun
6pm-9:30pm

www.shiki.com.au



居酒屋の本質である「お客に楽しんでもらう」という姿勢を忘れずに、日本人が食べておいしいと感じられるものを追求している『居酒屋 霞』。日本酒に限らず、焼酎、カクテルなど、種類豊富なドリンク・メニューを楽しむことができる。深夜2時まで営業しており、深夜メニューには串焼きなどの「おつまみ」が並ぶ。ディナーとはまた一味違う霞を楽しんでもらいたい。

6-12 Harbour St, Sydney

TEL:02 9283 6678

OPEN
Lunch: Sun-Fri / 12pm-3pm
Sat&Public Holidays / CLOSED
Dinner: 7days 6pm-2am



本格的な酒と料理を楽しませる『kushiyaki東リージェント店』。日本酒・焼酎を含む140種類以上のお酒と、和洋の型にとらわれずお酒に合うように作られた豊富なフードメニューがウリ。つまみや小皿料理は10ドル以下からという手軽さで名店・東の味を楽しめる。毎週木・日曜日には、歌やダンスのライブも開催されており、五感で楽しめる空間となっている。

Ground Floor Regent Pl, 501 George St

TEL: 02 9267 7775

OPEN
Lunch: Mon-Fri / 12pm-2:30pm
Dinner: Mon-Sat / 6pm-10pm
Sun / 5:30pm-9:30pm

WEB: www.azuma.com.au



『酒ネット・オーストラリア』は、シドニーで日本の本格地酒と焼酎を購入することのできる貴重なネット通販ショップ。店主自ら日本の蔵元へ足を運んで選び抜いた、隠れた名酒が取り揃えられている。ネットによる直販という特性を活かしたコスト削減により、シドニーで最も安いといわれるお得な値段で数々の名酒をお届け。日本のお酒が恋しいと感じていた方は、ぜひご利用いただきたい。また、同ショップで取り扱うお酒はキャメレイにある『やきとり・とりしや』でも味わえる。

TEL:02 4573 6971
FAX:02 4573 6981
Emailinfo@sakenet.com.au
WEBwww.sakenet.com.au




今年2月のオープン以来、「ローカル客に媚びることなく、日本食本来の魅力を伝える」をモットーに、居酒屋定番メニューからオリジナル料理まで多種多様な品々を提供している『居酒屋iiza ~いざ~』。当店ではお酒も豊富に取り揃えており、厳選された日本酒、焼酎などが堪能できる。リーズナブルな値段も嬉しい。


184 King St, Newtown Sydney

TEL:02 8095 9260

OPEN:7 days:6pm-till late

WEB:www.iiza.com.au




コンテンポラリー・ジャパニーズを軸に洒落た和空間を創りだしている『Toko』。芸能人やセレブ御用達としても知られ、あのレディ・ガガも来店したというほどの熱狂的な支持を集めているレストランだ。こだわりの日本酒は30種類以上を取り扱い、また、バーカウンターも設置されているため、各種のお酒が楽しめる。日本人女性ソムリエが常駐しているので、気軽に声をかけて、料理とお酒を楽しんでほしい。

490 Crown St, Surry Hills

TEL:02 9357 6100

OPEN:
Lunch:Tue-Fri / 12pm~3pm
Dinner: Mon-Thu / 6pm~11pm
Fri-Sat / 6pm-12am



大充実の居酒屋メニューを取り揃え、深夜まで営業している『暖暖』には、お酒を愛する人々がシドニー各方面から集まり、連夜の賑わいを見せている。日本の居酒屋で人気のある定番メニューのほとんどが揃っていると言っていいだろう。今回は、当店オーナーが日本に帰国し、1泊2日で14件を回るという〝美味いもの探し〟の視察の末に見つけ出した注目の新メニューと、その品々に最高の相性を見せるお酒を紹介したい。

Shop3 /197 Military Rd Neutral Bay

TEL
:02 9904 1888

OPEN:

Mon-Fri / 5:30pm-12:30am
Sat / 12pm-3pm、5:30pm-1am
Sun /12pm-3pm、5:30pm-11:30pm

WEB:www.exg.com.au



スパニッシュとジャパニーズを融合したスタイルが個性的な『JAPAZ』。店内は、欧州風の格式ある装いながら、お酒や料理には要所に日本式のエッセンスが散りばめられている。ビール、日本酒のほか、ワインはスペイン、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、フランス、オーストラリアのものまで揃い、お酒も大充実。7~9種のタパスをコース形式で味わえる「テイスティング・メニュー(通常68ドル)」を毎週月曜に限り、48ドルで奉仕するスペシャルサービスも実施中だ(6月末まで)。

165 Wycombe Rd, Neutral Bay

TEL:
02 9904 0688

OPEN:

Dinner: Mon-Sat / 6pm-10pm

WEB:www.japaz.com.au





オブザバートリーホテル内にある『Globe Bar』は、ガリレオ・レストランに隣接し、双方をエグゼクティブ・シェフである四方田雅彦氏が手掛けている。バーには、ビール、カクテル、スピリッツ、ワインなどの酒類が広いレンジで取り揃えられ、また、ガリレオと同じクオリティの充実したフードメニューも用意されている。ランチに、アフタヌーンティーに、夜はビストロとして、気ままに利用できる優雅な多目的空間だ。

89-113 Kent St, Sydney

TEL:02 9256 2222

OPEN:
Mon-Sat /12pm-12am
Sun / 12pm-10:30pm

WEB:www.observatoryhotel.com.au




Tokoに隣接して在る『Tokonoma』は、和をベースとして創られた室内で毎夜DJがハウスやヒップホップを流す新しい空間。木造りのインテリアに皮のソファなど洋のアイテムを合わせた店内は、暗い照明も相まって視覚的に魅了される。〝焼酎ラウンジ〟をコンセプトに持ち、お酒に合うアラカルト料理を出すほか、Tokoと同じメニューも注文可能。パーティやイベント用のファンクションとしても重宝されている。

490 Crown St, Surry Hills
TEL:02 9357 6100
OPEN:Tue-Sat / 5:30pm-12am
WEB:www.toko.com.au

 

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