02/07/2010
ノースにある居酒屋『暖暖』は、シティからバスで約10分と好アクセスな町・ニュートラルベイで連日賑やかに営業している。スシサムライグループの中でも〝庶民派〟な存在として、特に日本人に親しまれている暖暖は、まるで日本でくつろいでいるかのような錯覚を起こさせる、とても居心地の良いお店だ。酒の肴に最適な一品物は、揚げ物、焼き物、海鮮物から渋めの珍味まで、驚くほどに多種多様に取り揃えられ、選ぶのに困ってしまうほど。まさに庶民派と言えるリーズナブルな値段設定ながら、一品一品には妥協のない情熱が注がれており、そのほとんどが〝手作り〟や〝自家製〟のもので占められている。宴の後の締めに嬉しいラーメン、またはケーキなどのデザートも用意されているなど、至れり尽くせりなこの居酒屋を一度訪れてみれば、きっと誰もがファンになってしまうはずだ。
手作り薩摩揚げ（$7.80）
絶妙の揚げ方で奇麗にきつね色に仕上げられた自家製の薩摩揚げ。サクッと揚がった表面に対して、中の白身はふっくらとして驚くほどやわらかい。
とん平焼き（$8.80）
ダシ入り玉子が豚肉をふんわりと包む大阪名物・とん平焼き。お好み焼きに似ているが、もっとやさしくすっきりとした味わいが特徴。全国区になりつつある、必見の品だ。
牛レバー刺身（$9.80）
一切臭みのないレバーは軽さと弾けるような噛み応えを楽しませ、その鮮度の良さを伝える。塩とゴマ油のタレにつけ、お好みでニンニク、タマネギ、生姜も添えて味わう。
とんこつ味噌ラーメン（$10.80）
味はしっかりとしながら、くどさのないとんこつラーメン。ふんだんに盛られた具の中でもチャーシューは特に人気の高い、当店自慢の逸品だ。飲んだ後には、一回り小さいミッドナイト・サイズ（$7.80）が嬉しい。
なめろう（$6.80）
ハマチに白味噌、生姜、ネギを合わせて、包丁でたたき状にした"なめろう"は、一度食べるとどうにもクセになる珍味。粘り気のある、なめらかな旨みにお酒がすすむ。
炙り寿司の盛り合わせ（$4.80/2貫）
こってりとした豊かな旨みがたまらない、ハマチ、サーモン、牛肉の炙り寿司。本格寿司が当然のようにメニューに並ぶところは、スシサムライグループならではの強み。
暖暖
Shop3 /197 Military Rd Neutral Bay
TEL：02 9904 1888 ※電話予約可
OPEN：Mon-Fri 5:30pm-12:30am
Sat 12pm-3pm、5:30pm-1am
Sun 12pm-3pm、5:30pm-11:30pm
HP:http://www.exg.com.au
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