オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

グルメ情報 > パスタの休日

CHEERS 2008年11月号特集 最も愛される洋食のひとつとして、日本人の食生活に定着し久しいパスタ。スパゲッティだけがパスタでないことはご存知であろうが、本場のイタリアでは実に650種にのぼるパスタがあると言われている。その歴史は長く、調理法もまた無限と言えるほど存在する奥の深いものである。ここシドニーにおいてイタリア移民たちによる本場のパスタを日常的に食べることができるのは、多民族国家に住むものの幸福であり、贅沢であるのかもしれない。おなじみのものから、初めて見るものまで、本場のパスタをじっくり堪能していただきたい。 ▼ パスタの休日

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