オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」
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夜を飲み歩くPerfectガイド


パブ・家飲み

19/11/2009

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知り合いの知り合いは…知り合い。シティ周辺のパブ

 

仕事帰りや、映画の後、「ちょっとシティで一杯飲もうか~?」そんな時の人気バーは、Shark HotelやStar Barなど長年の定番に人気が集中した。改装して人気急上昇のチャイナタウン寄りのCharlie Chansや、ちょっとハイソなエリア、マーティンプレイスのHotel Chambersなども根強いファンが多い。セントラル駅周辺は昔ながらのパブも多く、シティ中心ほど混み合ってはいないので、落ち着いた雰囲気で飲むことができる。Elizabeth Street沿いのHippo Loungeはパブ飯が旨いことで有名。要チェック。ノースエリアではニュートラルベイのOaksが根強い人気。野外のテーブルでワイワイ飲めることが人気の秘訣だろう。

Q. よく行くCityのパブやクラブは? (CHEERS読者アンケート結果より/08年5月実施)

Shark Hotel (127 Liverpool St)
Oaks (Neutral Bay)  (118 Military Rd Neutral Bay)

Star Bar (600 George Street)
Charlie Chans  (631-635 George St)
3 Wise Monkeys (555 George St)

Windsor
SCRUFFY MURPHY'S (43-49 Goulburn St)

おすすめカクテル

SOUTHERN COMFORT w/lemonade CC(Canadian Club) w/Dry AMARETTO
w/ lemonade
CHAMBORD w/lemonade
お酒初心者におすすめ。ピーチなどのフルーティな甘さが特徴。女の子に買ってあげると喜ばれる。 渋めチョイスはライトなウィスキーのジンジャーエール割、甘くないのでオトナ向け。 あんずの核が原料のアーモンドの香りのリキュール。杏仁豆腐の味で飲みやすい。 フランスの貴族たちが愛飲したといわれるラズベリーとハチミツのリキュールは絶品。
SOUTHERN COMFORT CC(Canadian Club) AMARETTO CHAMBORD
   

ちょっと金欠そんな時は家飲み

パブじゃいまいちくつろげない、帰りのバスを気にせずに楽しみたい…、そんなときはお酒やおつまみを買い込んで、オウンルームの友達の家に押しかけよう。アジア食品店で、日本のお菓子やおつまみも買い込んで、気兼ねない家飲みを満喫しよう。日本食レストランなどで日本酒にハマるオージーが激増していることもあり、最近では、シドニーで購入できる日本酒や焼酎の種類が格段に増えている。オーストラリア産の日本酒や、日本でも入手困難なお酒が見つかることも。

日本酒が買えるお店

Chinatown Cellars チャイナタウン セラーズ

Chinatown Cellars チャイナタウン セラーズ
チャイナタウンセラーズは、日本酒や焼酎の品揃えがハンパ無い。日本酒の一升瓶や、懐かしいパック酒もズラリと並び、缶ビールも1本単位で買えてしまう。キリン一番搾り500ml缶は1本$6.50、日本酒も$20~と、手頃な値段のものも揃っているのが嬉しい。 たくさん買えばデリバリーもしてくれるので店員さんに問い合わせてみよう。

住所: 37 Ultimo Rd, Haymarket   電話: 9211 5544
OPEN: 日~水 9am~9pm 水 9am~10pm  金・土 9am~11pm

Theo's Liquor Markets  セオズ リカー マーケット
住所: 202 Military Rd, Neutral Bay   電話: 9904 2744

Woolworths Liquor ウールワース リカー
住所: 79-113 Sailors Bay Rd, Northbridge Northbridge Plaza内   電話: 9958 8647

日本酒まめ知識 おいしい熱燗の作り方

日本酒の種類によるが、熱燗を美味しく飲める適温は40~45℃程度。温め方は湯銭が一番ですが、手軽に温めたい時は、電子レンジを使おう。
1合(180ml)あたり1分位が目安。徳利を使うと、上下で温度差ができてしまうので、徳利の首にアルミホイルを巻くことで、そこに熱が集中し、均一に温めることができます。
徳利ではなく、お皿のような平たい入れ物を使って温めると、均一に熱が入ります。徳利も別で温めておくとバッチリ。

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