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焼肉屋のこだわり特製ハンバーク すみの家

あなたに代わって気になるお店をトライ 食レポチアーズ

08/02/2018

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焼肉屋のこだわり特製ハンバーク

すみの家

 

ロフト風の独創的なインテリアのなか、ジャズを聴きながら焼肉を楽しむことができる焼肉専門店「すみの家」。70種類のメニューから選べる食べ放題が費用対効果抜群と、2000年の創業から現在に至るまで揺るがぬ人気を誇るマーティンプレイスの老舗店だ。焼肉といえばディナーのイメージが強いが、今回は当店の人気ランチに迫ってみたい。

12時のオープン直前を迎えると、ウィンヤード界隈で働くビジネスマンが入口へと集まりオープンと同時に続々と入店する。ランチどきからビールやワインを楽しむ姿が垣間見えるのはこのエリアで働くセレブリティ・ビジネスマンの特徴と言える。食に対して目の肥えた彼らのお目当てはコストパフォーマンスの極めて高い当店のランチメニュー。そのなかで特に話題になっているのが、すみの家ハンバーグデイッシュなのだ。注文をしてから仕上がりまで20分を要するため、オフィスからオーダーを入れて仕上がりに合わせて入店するお客さんもいるのだとか。和牛カルビや牛タン、豚カルビなどを使用した個数限定のハンバーグは300グラムとボリューム満点。仕込みなどの関係で月、火、水のみの限定提供というのも人気に拍車がかかる。そのほか定食ものや丼もの、3チョイス焼肉バイキングなどリーズナブルなランチメニューもあるため、ぜひ試してみてほしい。
 

すみの家ハンバーグデイッシュ
$15.80
豚カルビ、和牛カルビ、牛タンを使用した300グラムの肉厚和牛ハンバーグ。箸を入れると溢れる肉汁とともに閉じ込められていた湯気が立つ。ジューシーなお肉の甘みとさっぱりとした大根おろしとの相性が楽しめる。月火水のみの提供で個数も限定されているため、訪れる前にまずお電話で在庫状況を確認してみてほしい。また、注文をしてからでき上がるまで20分程度時間がかかるため、予約のさいにオーダーを入れたほうがベター。

 

3チョイス焼肉オーダーバイキング
$26.90
和牛カルビ、和牛ロース、和牛ハラミ、和牛ロース、牛フィレ、和牛中落カルビ、牛タン塩、豚カルビ、合鴨、チキン、野菜の盛り合わせ、海老、ほたて、いか、魚のホイル焼きのなかから、今回は和牛カルビ、和牛ロース、和牛ハラミの3チョイスをオーダー。2チョイスで$19.90、4 Choiceで$32.90ドルもある。ご飯、味噌汁、サラダつきでご飯はおかわり自由。
 

すみの家ランチボックスA
$27.90
照り焼きチキン、てんぷらの盛り合わせ、握り寿司の盛り合わせ、魚の刺身、照り焼きフィッシュ、豚カツからメインを選べる人気のランチ定食。ボックス内には週替わりのおかずも含まれるため、飽きが来ないで楽しめる。

 

照り焼きフィッシュ丼
$17.80
こちらも月火水のみ限定で、錦糸卵の上にサーモンが3切れ入ったボリュームたっぷりな丼もの。ネギと胡椒の風味が◎。こちらも味噌汁、サラダつき。

 

すみの家

1 Hosking Place, Sydney
Tel: (02)9231 2177
Web:www.yakiniku.com.au/jp/suminoya/
営業時間
ランチ:月-金     12pm - 2:30pm(ラストオーダー 2pm)
ディナー:月-日・祝日     5:30pm - 10pm(ラストオーダー 9pm)
Fully Licensed
アクセス:ウィンヤード駅からジョージ・ストリート側の出口を出て、ハンター・ストリートへ向かう。キャッスルリー・ストリートを右折し、ホスキング・プレイスを再び右折。

 

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