Sydney Community News 東京ビストロ 『SAKE NIGHT』開催

シドニーで巻き起こるコミュニティニュースを紹介するこのコーナー。毎月日本人コミュニティで起こるホットな話題や、日本人が気になる情報をピックアップ！

東京ビストロ 『SAKE NIGHT』開催

ピアモントにあるフレンチとジャパニーズのフュージョン料理が楽しめると話題の『東京ビストロ』で、去る９月10日、『SAKE NIGHT』が開催された。メルボルンのファインダイング『Dinner by Heston Blumenthal』や高級日本食店『昇家レストラン』などで経験を積んだ、ヘッドシェフの小島吉隆と今回コラボしたのは、国内のあらゆるコンクールで受賞経歴を持つ岩手の南部美人。またこの日は『一番鳥』の松谷朋之シェフも参加し、寿司を振舞い、参加者はゴージャスな食と酒のコラボレーションを堪能した。東京ビストロでは今後もさまざまなイベントを企画していくので、気になる方は公式フェイスブックを要チェックだ。

Tokyo Bistro
16-30 Bunn St., Pyrmont
Tel: 9518 8852
WEB: https://www.tokyobistro.com.au

営業時間：（定休日なし）
ランチ：月    ～金 11:30 ‒ 15:00、
    土 12:00 ‒ 15:00
ディナー    月、火、水、日 18:00 ‒ 21:30 
    木、金、土 17:30 ‒ 22:00