オーストラリア・シドニーを楽しむための生活情報誌「チアーズ」

夏先取り!タピオカ シドニー map


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今や日本やオーストラリアをはじめ、世界中で大ブームを巻き起こしている台湾発祥の飲料、タピオカドリンク。オーストラリアでは“バブルティー”と親しまれ、近年台湾の大手が次々と上陸する中、オーストラリア発のタピオカ店も右肩上がりにオープンするなど、もはやシドニーはバブルティーの激戦区と言っても過言ではない。また、このタピオカブームに乗っかり、フルーツティーや飲むヨーグルトなど、これからの季節にピッタリなドリンク店が次々とオープン。今月は今話題のバブルティーショップをはじめ、その他のドリンク専門店をピックアップ! この夏あなたは何店網羅する?

1. The Moment Chinatown / シンプルでスタイリッシュな空間
2. No Fail / コスメ店が隣接するタピオカ店
3. Yingfang Taiwan Fruit Tea / フルーツティー専門店
4. Coco Fresh Tea & Juice Goulburn Street / タピオカドリンク大手!
5. Coco Fresh Tea & Juice George Street / タピオカドリンク大手!
6. The Moment World Square / 新規オープンしたばかり
7. Coco Fresh Tea & Juice World Square / 世界で4000店舗越展開
8. Gotcha / お茶の葉から栽培
9. Song Tea Goulburn Street / メニュー名がユニーク
10. Original Royal Tea / 隠れ家的タピオカ店
11. Koomi / ヨーグルトドリンク専門店!
12. The Alley Lujiaoxiang / 鹿のイラストが目印!
13. Song Tea Dixon Street / インスタ映えする店内
14. Chatime Dixon Street / 豪発バブルティーの老舗
15. Beautea / ベースのお茶にこだわる
16. Sharetea / 深夜遅くまで営業
17. Bubble NiNi Tea / 女子うけ間違いなしの花+タピオカ
18. Bengong Black / パン屋&バブルティー
19. Yomie's Purple Rice and Yoghurt / 話題の飲むヨーグルト店
20. Gong Cha / 日本にも店舗展開
21. Chatime Market City / 豪発バブルティーの老舗
22. Easyway / タピオカドリンクの老舗
23. Matcha-Ya / 日系の抹茶専門店

♦ お茶の葉から栽培 Gotcha ゴッチャ

住所:Shop 3/123 Liverpool St., Sydney

お茶葉の栽培から手掛け、シングルオリジンのコーヒーや、単一ワインのようにシングルティーを提供することにこだわったGotcha。昨年ニューヨークタイムズが予想したチーズティーをいち早くシドニーで提供したことでも知られる。ティラミスチーズフォームなど、遊び心たっぷりのトッピングも◎

(左から)一番人気、チーズフォームがのったBlack Sugar Golden Lava。オーガニックの緑茶を使用したBlack Sugar Matcha。オーストラリア発のバンブーチャコールティーBamboo Charcoal Milk Teaはデトックスとアンチエイジングに◎ 美しい肌作りを促すBlack Medar Collagenは無糖。本物のイチゴをピュレにして作ったいちごのパールStrawberry Green Tea with Strawberry Popping Pearl。 

♦ 世界で4000店舗越展開 Coco Fresh Tea & Juice ココフレッシュ

住所:644 George St., Sydney

日本をはじめ、世界で4000件店舗以上を展開する台湾の大手。台湾のクラシックなタピオカドリンクを提供していることから、タピオカ初心者には特にお勧め。キャンバスのカップキャリアーを2ドルで購入でき、自然への配慮も◎

Bubble Gaga $7.00
ライチジェリーとタピオカ、パッションフルーツシード入りのパッションフルーツティー。シグネチャードリンクで一番人気。

3 Guys $7.00
タピオカ、プリン、グラスジェリーの入ったミルクティー。いろんな食感が面白い。 

♦ 女子うけ間違いなしの花+タピオカ Bubble Nini Tea バブルミニティー

住所:The Exchange, Ground Floor, 1 Little Pier St., Haymarket

“花屋とコラボ”というユニークな発想で生まれ、ドリンクはもちろん、花束も販売されている。当店のタピオカはすべてハンドメイドで、防腐剤を使用しないため、消費期限は1日のみ。また台湾のサトウキビのみ使用というこだわりぶりだ。色合いもフローラルで可愛らしくインスタに◎ 

Honey I'm Home $6.50
チアシードやアロエジェリーなど、健康と美容に嬉しいトッピングを含んだ、柑橘系の爽やかドリンク。夏に向けてぜひチェックしたい。

So Matcha Love $6.50
もはやタピオカドリンクの定番、抹茶ミルク。好みの甘さに合わせ抹茶とミルクを混ぜてみよう。

♦ フルーツティー専門店 Yingfang Taiwan Fruit Tea イーファン

住所:20A Goulburn St., Sydney

台湾の原材料と新鮮な果実にこだわった台湾の人気フルーツティーショップ。砂糖や氷の量を調節して自分好みの味に作りあげることができ、これからの季節はリフレッシングな当店のフルーツティーはお勧め。もちろんタピオカティーのメニューも豊富。

Yingfang Fruit Tea $6
フルーツ味のあとにお茶の香りが口で広がる爽やかなドリンク。飲み終わったらフルーツを食べるのを忘れずに。

♦ パン屋&バブルティー Bengong Black ベンゴン・ブラック

Bengong Fresh $7.80
当店の人気ドリンクのひとつは、大きくカットされたフルーツが、まるでフルーツサラダのように入ったティー。フォークもついてくる。

住所: 91 Harbour St., Haymarket

ダーリングスクエアとチャイナタウンの境目にある『Bengong Black』は、黒を基調にした落ち着いた雰囲気のパン屋&バブルティーショップ。「お茶だけではちょっと物足りない、でも一食は多い」という方に嬉しいパンがずらり。こちらも今人気のパープルヨーグルトを提供。

♦ ベースのお茶にこだわる Beautea ビューティー

住所:Shop D1, Sussex Centre, 56-66 Dixon St., Haymarket

シンプルにお茶の「美」を楽しんでもらいたいというコンセプトで展開し、ベースとなるブラック、ウーロン、そしてグリーンティーは細心の注意を払ってセレクト。ハンドメイドのタピオカはココナッツシロップにつけられているため、ココナッツがほんのりと香る。

Rosie Lattea $7
エディブルフラワーとピスタチオがちりばめられたホイップクリームたっぷりのティー。

Marble Tea Chino $6
グラデーションが綺麗なティーチーノ。ココナッツシュガーのハンドメイドパールを使用している。

♦ 話題の飲むヨーグルト店 Yomie’s  Purple Rice & Yoghurt ヨミーズ

住所:Shop 6/683-689 George St., Sydney

昨年オープンするやいなや連日連夜行列をなす超人気店。お米とヨーグルトというこれまで発想されなかった意外なコンビネーションは飲むものを虜に! まずはPurple Rice and Yoghurtをトライしてから、その後イチゴやアボカドにトライしてみて!

(左)Yomie's Purple Rice and  Yoghurt $6.3
モチモチしたお米とヨーグルトの組み合わせが新感覚!ヨーグルトのほのかな酸味とお米の甘さが相性バツグンでとても飲みやすい。

(右)Strawberry Yoghurt $6.8
正にイチゴ味の飲むヨーグルト。朝食が食べられなかった朝は、これでビタミンもカルシウムもOK!

♦ シンプルでスタイリッシュな空間 The Moment ザ・モーメント

住所:394 Sussex St., Sydney 

バブルティー店には珍しい洗練された空間は落ち着いた雰囲気でデートに最適。タピオカドリンクをはじめ、フルーツティー、フラッペ、スムージー、プレミアムティーと、幅広くホットとコールドのドリンクを提供。店内のあらゆるところに設置された携帯チャージャーが嬉しい。

Golden Bubble Tea with Fresh Taro Sml$7, Lag$7.50
黒糖タピオカと温かいタロ芋が、どこか和菓子を連想される正に食べるデザート! この新感覚はお勧め!

♦ 鹿のイラストが目印!The Alley Lujiaoxiang  ジ・アレイ ルージャオシャン

Brown Sugar Derrioca Match latte $6.60
思わず写真を撮りたくなる抹茶の緑とミルク、ディリオカのコントラストが美しい。それぞれの層を、またミックスして味わえる。

住所:Shop 3/410 Sussex St., Sydney

手作りされたThe Alley特製のタピオカ “ディリオカ”は、他にはない、モチモチ感とるつるつる感が激ウマ! 特に厳選されたきび糖で煮込まれた黒糖シリーズは外せない! 日本でも店舗展開するグローバルなティー専門店だ。

♦ インスタ映えする店内 Song Tea ソン・ティー

住所:43/1 Dixon St., Chinatown 

“Eating fries on a treadmill Japan Green Tea”(ルームランナーの上でフライドポテトを食べる日本の緑茶)や“Oxygen makes me fat Cheese Dragon Fruit Frappe”(酸素は私を太らせるチーズドラゴン•フルーツフラッペなど、ユニークなネーミングとインスタ映えする店内が話題のSong Tea。お風呂をイメージしたピンクの店内は女子うけ間違いなし!

Mango Yakult Tea $7
夏に向けて新たに登場したという、今徐々に人気が出てきているヤクルト入りフルーツティー。ネーミングはこれから考えられるとか?!

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